Danie absolutne!
Trudno o coś lepszego. Furda tam wszystkie smakołyki świata!
Bierzesz:
ok 1,5 kg ugotowanych ziemniaków (starych, nowe mają za dużo wody), zgniatasz jak na puree
ok. 1 szkl. mąki
1 łyżkę mąki ziemniaczanej
1 jajo
I zagniatasz ciasto.
Sztuka jest w tym, żeby za twarde nie było, bo gniot wyjdzie. A jak za miękkie z kolei, to się nie sklei, albo rozpłynie w gotowaniu.
A tu tymczasem ma być po ugotowaniu - jak chmurka.
Potem trzeba porobić takie kulki, z truskawką w środku.
Jak truskawki kwaśne, to trochę cukru do środka dać.
No a potem gotować we wrzątku kilka minut, aż nie wypłyną do góry.
Wyjąć i jeść, polane przyrumienioną bułeczką lub ze śmietaną, albo z jednym i z drugim, posłodzone troszkę.
Niedzielny obiad jak ta lala!
Nie znam nikogo komu nie smakuje!
No może oprócz kilku naprawdę dziwnych ludzi ;-)
